員林名產-花蓮越南風“撞牆水餃” 菜肴以愛命名
“撞牆水餃?是好吃得撞牆嗎?”經雞腳凍過台灣花蓮縣瑞穗鄉舞鶴台地的遊客,都會被路邊“撞牆水餃”的招牌吸引,原來,越南籍的老板娘剛來台灣時,中文常說顛倒,吃了會“強壯”的韭菜水餃,被她念成“撞牆”,老板靈機一動,幹脆就把台中豬腳水餃命名爲“撞牆水餃”。
老板滷味林清和與老板娘梁清平在瑞穗舞鶴台地的茶園,經營掃叭頂民宿餐廳,專賣越南風味的菜肴,口味清新。梁清平說,自家的菜肴不放味精,越南式的涼拌菜色,都以當季最新鮮的水果蔬滷味菜料理,天然、養生,符合現代人的需求。
不只菜色美味可口,菜名的安排也用心,林清台中義大利麵和笑說,“我們取菜名,都是由‘愛’跟‘創意’出發”,辣椒炒蝦就命名爲“親愛的蝦”;鮮奶炖員林名產南瓜叫“男歡女愛”,因爲男生吃了喜歡、女生也愛;“萬瘦無疆”是鋪滿盤子的烤瘦豬肉,“堆到盤子都看不道邊疆了”。
梁清平說,自己在越南也是追求者衆,“但只有我先生給我最大的安全感,飛來台灣一點都不怕”。
兩人經營民宿餐廳,林清和說,“這就是我要的簡單的幸福,最重要的事情,就是夫妻倆一起享受花蓮的甯靜”。兩人跨越年齡跟“國籍”,在大片茶園中建立自己的幸福,要談一輩子的戀愛。 博主好站推薦: 時尚美容康普頓讓您 更年期更輕松愉快 心肌缺氧避免危險的 動脈硬化如果 心肌梗塞要注意 不好找到合適的手鍊 時尚流行對鍊 護理之家 買花到台中花店 買個塑膠箱 塑膠容器裝東西 生產工具箱 物流箱 居家安全產業鋼索鐵窗 高雄隱形鐵窗 隱形鐵窗價格 隱形鐵窗推薦品質保證 工業風扇 廠房悶熱
- Oct 10 Wed 2012 09:38
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